武汉永隆酒业有限责任公司
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晋城茅台酒生产厂家信息推荐
发布时间:2020-07-18








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炎热的夏天到了,酒体风味更为丰富、酒精度更高,但同时喝起来也更为刺激的白酒相对于能够冰镇着喝的啤酒来说,其受欢迎度开始有所下降。故此,也会有酒友想着在喝白酒时,将其加冰或者直接冰镇饮用,从而降低酒度,使酒更容易下喉、净爽适口




茅台酒的酿制,每年重阳分两次投料,同批原料要经九次蒸煮,八次摊晾,加曲、高温堆积、入池发酵,七次取酒,历时整整一年,然后要经三年以上贮存,再精心勾兑,方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂,至少要经过五年。其香气成分极其复杂,使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣,容易上口,幽雅细腻。







茅台镇传统酱香酒的勾兑流程首先要选定库存到期酒、反复鉴定确认、类别选定、勾小样、小样调和记录、加增香酒和陈年老酒并记录、小样送检或复审小样成功、按比例换算勾兑各种酒数量、按计算量对照分类入酒槽、种类酒在槽内相互调和混为一体,勾兑成型。



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